Eckdaten:
- 120 ha eigene Anbaufläche (teilweise in geschütztem Anbau)
- Kooperationen mit Erzeugern in norddeutschen Anbauregionen
- Vermarktungszeitraum April – August
- Anlieferung und Verkauf in 10 x 500g Schalen in Ein- oder Mehrwegsteigen
- Auf Wunsch verpackt in ‚Flowpack‘-Folie
- Packkapazität täglich bis zu 40 Tonnen.
- Ca. 2.000 Tonnen jährliche Vermarktungsmenge